豚こまとキャベツのニンニク卵とじ丼
ねるどんご飯
作り方
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1
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豚バラは食べやすい大きさに切り、★を入れて５分おく。(このまま下味冷凍しても可能)
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2
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キャベツはざく切りにする。
長ネギは斜めに薄く切る。
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3
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ごま油を引いたフライパンで①の豚肉を炒め、そこに②を入れます。
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4
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蓋をして少し蒸し焼きに。
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5
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キャベツが少ししんなりして来たら、蓋をとって◎を入れ、最後に卵を割り入れて軽くかき混ぜます。
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6
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卵に火が通ったら完成です！
ご飯を持った器に乗せて出来上がり！
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コツ・ポイント
豚バラに初めに味を染み込ませた方が美味しいです！
このレシピの生い立ち
卵とじが大好きなのでアレンジレシピを考えました！
