キラキラ。苺ジャムソーダ、クリームソーダ
sweeterm
作り方
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1
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■ジャム氷
［混ぜる］
ジャムと水を混ぜる。
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2
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［注ぐ］
製氷皿に流す。
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3
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［凍らせる］
蓋を被せて軽く押す。冷凍する。
(上の穴から少し出るくらいが丁度よい)
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4
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［型出し］
製氷皿を軽く温め、上下に捻る。
蓋を外して取り出す。
(ジャム濃いめは溶けやすい)
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5
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※左濃いめ。右薄め。
薄めの方が氷らしく外しやすい。
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6
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■アイスの実ソーダ
グラスにジャム氷を入れ、炭酸水を注ぐ。いちごを飾る。
(氷同士がくっつくので混ぜながら)
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7
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■いちごクリームソーダ
炭酸水を少なめに注ぎ、氷の上にアイスをのせる。
※写真は牛乳氷のコーヒーフロート
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8
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※実は失敗※
炭酸とアイスが触れると写真のようにもこもこになる。ただ、可愛いのでこれはこれでありかも。
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コツ・ポイント
・ジャムが多ければ多いほど、糖度が高ければ高いほど、固まらずべたつき溶けやすい。
このレシピの生い立ち
実家の畑でいちご狩り。たくさん採れるので果肉ごろごろのジャムが大量にできました。
冷凍ジャムをそのままいれてもいいけれど、折角なので可愛く仕上げました♪
冷凍ジャムをそのままいれてもいいけれど、折角なので可愛く仕上げました♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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