心にきく　ほっこり野菜スープ

野菜をみじん切りにして、水を少量にして蓋をして蒸し煮をします。

その後，水を足しコンソメ顆粒を入れて再びコトコト数分煮ます。

細かく切ったサラダチキンをれて、さらにパセリ，デイル、胡椒、塩などで味を整えて出来上がり。