スナップエンドウとエリンギの卵炒め

スナップエンドウは筋を取る。
エリンギは食べやすい大きさに切る。

胡麻油を入れて卵をふんわりと炒めて、
取り出す。

胡麻油を足して、エリンギとスナップエンドウを炒める。