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切り干し大根の胡麻酢☆

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Description

切干大根のポリポリ食感が病みつきに♪

材料 （4人分）

切干大根
一袋（30g）
キュウリ
1本
人参
１/2
砂糖
小さじ１・１/2
醤油
小さじ１〜
酢
大さじ１
顆粒だし
小さじ１
すりごま(白)
大さじ2〜

作り方

  1. 1

    写真

    ニンジン千切り、キュウリは千切りにして塩を振ってしぼっておく

  2. 2

    写真

    切干大根は10分ほど水につけて固く絞って食べやすい大きさにきっておく

  3. 3

    写真

    切干大根、ニンジンをさっと茹でる　

  4. 4

    写真

    粗熱が取れたら切干大根、人参、を絞ってキュウリと一緒にボールに入れる

  5. 5

    写真

    砂糖、酢、顆粒だし、醤油、ゴマを入れて混ぜる

  6. 6

    冷蔵庫で2～3時間経ったら味が染みて美味しくなります♪

コツ・ポイント

味の濃さはお好みで調整してください☆

このレシピの生い立ち

和、洋どちらでも合う副菜が欲しくて作りました♪
レシピID : 7188774 公開日 : 22/05/04 更新日 : 22/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年1月27日
初れぽ
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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( )
マカカヌ
切り干し大根の胡麻酢☆
by マカカヌ