豚の生姜入り肉豆腐
Description
ブタミンと生姜パワーで、体もほっこり簡単元気！
くまのりす
材料
（約2人前）
・豚肉 ２００ｇ前後
・えのき 適量
・木綿豆腐 １丁
・生姜 １片
・ネギ １本
・鷹の爪 お好みで
★・酒・みりん・醤油・だし汁 各５０ｃｃぐらい
・ゴマ油 少々
作り方
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1
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フライパンにゴマ油をひき、刻んだ生姜と鷹の爪と一緒に豚肉をいためる。
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2
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お好みで切った豆腐、ネギ、えのきをフライパンに並べたら、混ぜ合わせておいた★をかけてフタをする。
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3
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途中、豆腐をひっくり返したりして、いい感じに煮汁がなくなってきたら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
生姜はすりおろしてタレに混ぜても美味しいです。
途中、アクが出るようであれば取ってくださいね。
途中、アクが出るようであれば取ってくださいね。
このレシピの生い立ち
風邪気味のときに短時間で作りたかったため。
くまのりす
