牛肉とキノコのサワークリームパスタ
ななまま
作り方
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2
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★の材料はざっとあわせておく。（ソース）
パスタを茹でるお湯を沸かす。
フライパンに油とニンニクを入れて火をつける。
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3
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ニンニクの香りが立ってきたら牛肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとキノコを入れてしんなりするまで炒める。
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4
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★のソースを入れて固めにゆでたパスタとパスタのゆで汁を大さじ3くらいを入れて炒めあわせる。
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5
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お好みで細ねぎのみじん切りとレモン汁を振りかけて食べる
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6
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《簡単サワークリームの作り方》
生クリームにレモン汁を好きな固さになるまで少しづつ入れると、簡単サワークリームになります
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コツ・ポイント
火を入れるとあまり感じませんが、サワークリームがやや酸っぱいので、牛肉の下味に砂糖を少々使いました。
キノコはお好みの物を使ってみて下さい。色々混ぜても。
今さらですが、パスタを茹でるお湯には塩を忘れずに入れて下さい、味付けに重要です。
キノコはお好みの物を使ってみて下さい。色々混ぜても。
今さらですが、パスタを茹でるお湯には塩を忘れずに入れて下さい、味付けに重要です。
このレシピの生い立ち
｟間違って以前の生い立ちを消してしまいました！フォルダーインされた方申しわけありません。｠
一瓶買うと、余りがちなサワークリームで？と考えました。
NHKきょうの料理本の「撮影＆スタイリング指南」のコーナーで写真を取り上げていただきました
一瓶買うと、余りがちなサワークリームで？と考えました。
NHKきょうの料理本の「撮影＆スタイリング指南」のコーナーで写真を取り上げていただきました
ななまま
