あさりの白ワイン蒸し
聖皐月
作り方
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1
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あさりの砂抜きをして、フライパンに入れます。
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2
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白ワイン・バターを加えて蓋をして蒸し焼きにします。
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3
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様子を見て、貝が開いたものからお皿に取り出します。
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4
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パセリをかけてできあがりです。
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コツ・ポイント
☆全ての貝が開いた時に煮汁が残っていたらそのまま残して、別途記載のパスタに使います。
このレシピの生い立ち
潮干狩りに行ってきたので取ってきたあさりを使いました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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聖皐月
