水菜と山芋のツナわさびサラダ
ビューティキャット
作り方
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1
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水洗いした水菜を3cmにカット、山芋は皮を剥いて3cmに千切りします。
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2
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ボールに①を入れて、ひとつまみの塩で馴染ませておきます。
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3
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もう一つのボールに醤油、マヨネーズ、わさび、白胡麻を混ぜておきます。
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4
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②に③を絡ませて出来上がりです。
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コツ・ポイント
水菜と山芋を塩で馴染ませてから調味料を絡ませるとより美味しい仕上がりになります。山芋を千切りにする事でシャキッと感が増します。
このレシピの生い立ち
水菜と山芋を頂いたので、このレシピを考えました。
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