基本は五色、今日は六色。朝のばくだんご飯
作り方
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少し大きめの、深さがあるお椀にご飯を入れる。私は食べ過ぎないように基本100g。量はそれぞれお好みで
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2
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食材を乗せて完成。納豆、めかぶ、いかこうじ、白ゴマ、生たまご、青ネギ。ゴマとネギは散らさずに、かたまりで置くとかわいい
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3
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最近の朝ごはんは牛乳を一杯と、味噌汁と漬物、果物を食べるようにしています。漬物はきゅうりのぬか漬け。果物は旬のいちご
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4
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牛乳。150mlくらい
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5
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お米は福岡県産の「夢つくし」。実家が農家なので、ご飯はずっとこのお米で育ってます
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6
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普段は食物繊維を摂るため、もち麦ごはんにしてます。使ってるのは「はくばく もち麦ごはん50g」
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7
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私が好きな納豆は「CO・OP 国産大豆中粒納豆 40g」。3個入をいつも買ってます。大豆が強めに感じられる納豆が好きです
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8
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乾燥めかぶ。千葉に行った際、道の駅で購入。いろんな食材と合うし、美味しい。乾燥でなくても、何かしら海藻があるといいですね
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9
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近所のスーパーで見かけて買ってみた、小野万の「いかこうじ漬」にハマってます
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10
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味噌汁は九州麦みそと信州白こうじを合わせて使ってます。三軒茶屋の坂本商店に定期的に通って購入
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コツ・ポイント
・納豆、青ねぎ、生たまご、白ゴマは必須
・その他は冷蔵庫にあるもので
・納豆に付属のカラシとタレは入れて、他に醤油とかは足さなくてOK
・スプーンでかき混ぜて食べてOK
・その他は冷蔵庫にあるもので
・納豆に付属のカラシとタレは入れて、他に醤油とかは足さなくてOK
・スプーンでかき混ぜて食べてOK
このレシピの生い立ち
食欲が無いけど、日中の仕事は詰まっててパワー使うことがわかってる。食べて元気をださなければ。そんな時に、いかこうじ漬けの旨さ(塩分w)に頼って、朝のエネルギーチャージ。塩分は極力抑えたいものの、腹が減っては戦ができ無いので、平日朝の選択肢に