簡単!シンプル!基本!ホワイトソース
作り方
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1
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耐熱容器にバター、薄力粉を入れ、電子レンジ500wで1分30秒ほど加熱し、よくかき混ぜてダマをなくす。
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2
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牛乳を50ccほど入れ、よくかき混ぜてダマをなくす。
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3
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さらに牛乳を50ccほど入れ、よくかき混ぜダマをなくす。
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4
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さらに牛乳を150ccほど入れ、よくかき混ぜてダマがなくす。
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5
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塩、粉チーズ、コンソメを入れ、軽くかき混ぜ、電子レンジ500wで1分30秒ほど加熱し、よくかき混ぜる。
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6
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さらに電子レンジ500wで45秒ほど加熱し、よくかき混ぜる。
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7
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ダマがなくなるまで、何度も電子レンジ500wで30秒ほど加熱し、何度もよくかき混ぜる。
※5回ほど繰り返します。
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8
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ダマがなくなったら、出来上がり。
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コツ・ポイント
・混ぜる工程は、ダマがなくなるまで何度も繰り返し行ってください。
このレシピの生い立ち
レシピID7195672のドリアに使えます。