簡単!シンプル!基本!ホワイトソース

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Description

基本的でシンプルなホワイトソースです!

材料

バター
20g
20g(小さじ4)
250cc
大さじ2
コンソメ
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器にバター、薄力粉を入れ、電子レンジ500wで1分30秒ほど加熱し、よくかき混ぜてダマをなくす。

  2. 2

    牛乳を50ccほど入れ、よくかき混ぜてダマをなくす。

  3. 3

    さらに牛乳を50ccほど入れ、よくかき混ぜダマをなくす。

  4. 4

    さらに牛乳を150ccほど入れ、よくかき混ぜてダマがなくす。

  5. 5

    塩、粉チーズ、コンソメを入れ、軽くかき混ぜ、電子レンジ500wで1分30秒ほど加熱し、よくかき混ぜる。

  6. 6

    さらに電子レンジ500wで45秒ほど加熱し、よくかき混ぜる。

  7. 7

    ダマがなくなるまで、何度も電子レンジ500wで30秒ほど加熱し、何度もよくかき混ぜる。
    ※5回ほど繰り返します。

  8. 8

    ダマがなくなったら、出来上がり。

コツ・ポイント

・混ぜる工程は、ダマがなくなるまで何度も繰り返し行ってください。

このレシピの生い立ち

レシピID7195672のドリアに使えます。
レシピID : 7192780 公開日 : 22/05/14 更新日 : 22/05/16

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