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セロリは筋に対して斜めに薄切りします。
フライパンにごま油を入れて炒めます。
強火でサッと炒め、砂糖、醤油、味醂を入れ手早くかき混ぜ火を止めます。
お皿に盛ってお好みで炒りごま、一味をかけて出来上がり☆
今回使用したコストコのセロリ。筋が少なくてシャキシャキです。