塩麹にんにくのトマトつけ麺ダレ
Description
トマトとにんにくの香りでサッパリ麺がたべられます！
リコピンやビタミンが取れる夏にオススメメニューです
リコピンやビタミンが取れる夏にオススメメニューです
株式会社ソーキ
材料
（４人分）
市販のパックのトマトジュース（無塩）
１本（200ミリリットル）
そうめん、うどんなど麺類
４人分
塩麴にんにく
大さじ２
醤油（めんつゆでも）
大さじ２
チューブしょうが
お好みで少々
※お好みで彩りに大葉、ベビーリーフ
少々
作り方
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1
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麺を袋の時間通りにゆでで冷水でしっかり締める
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2
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トマトジュース、塩麹にんにく、醤油（めんつゆ）をボールに入れてよく混ぜる
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3
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器に冷水で締めた麺と、つゆを器にを盛り付けて完成
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4
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★塩麹にんにくはこちら★
http://www.sooki-ocean.com
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コツ・ポイント
トマトジュースはよく冷やしてください。
ユニパックなどジッパー付き保存袋に入れれば冷凍保存もできます！
お子様用にはゆで卵、コーン、ツナを乗せても！
※麺類ならなんでも合うとのご意見いただいたので改定しました
ユニパックなどジッパー付き保存袋に入れれば冷凍保存もできます！
お子様用にはゆで卵、コーン、ツナを乗せても！
※麺類ならなんでも合うとのご意見いただいたので改定しました
このレシピの生い立ち
「ごほうびごはん」という漫画に、白だしにトマトジュースを入れるそうめんつゆのレシピがあったので、それをヒントにアレンジしてみました。
塩麴にんにくとトマトの相性がとてもよくてお箸がが止まらなくなってしまったので公開しました
塩麴にんにくとトマトの相性がとてもよくてお箸がが止まらなくなってしまったので公開しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
株式会社ソーキ
