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Description

小松菜苦手な私でも舞茸をたくさん入れ鰹節もたくさん入れて美味しく食べれました。
子供も難なく食べてくれました。

材料

3株
約200g
好きな分
適量
だしの素
約5g
お醤油
適量
料理酒
適量
小袋1~2
好きな分

作り方

  1. 1

    野菜は全てみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに少しの油と野菜を全て入れ炒める

  3. 3

    火が通ったらしらすを入れ更に炒める

  4. 4

    だしの素や調味料を入れ更に炒める

  5. 5

    水気がなくなったらゴマと鰹節を入れ炒める

  6. 6

    味をみて大丈夫なら出来上がり。
    味が薄いようならお醤油で調味してください。

  7. 7

    今回なんとなく
    混ぜ込みわかめの素を少し入れました。
    無くても大丈夫です。

コツ・ポイント

小松菜苦手なので出来るだけ細かくみじん切りにしました。
食べやすかったですよ。
子供も小松菜気にならなかったみたいです。
お好きならそこまで細かくしなくても良いかもです。
味付けはお好みので♪

このレシピの生い立ち

16時間空腹をやっていてどうしても栄養が偏るので、常備野菜の感覚で作りました。
今回、生協で舞茸の軸を200g買ったので、舞茸オンリーになりました。
レシピID : 7193370 公開日 : 22/05/06 更新日 : 22/05/06

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