小松菜舞茸のソフトふりかけ
作り方
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1
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野菜は全てみじん切りにする
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2
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フライパンに少しの油と野菜を全て入れ炒める
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3
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火が通ったらしらすを入れ更に炒める
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4
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だしの素や調味料を入れ更に炒める
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5
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水気がなくなったらゴマと鰹節を入れ炒める
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6
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味をみて大丈夫なら出来上がり。
味が薄いようならお醤油で調味してください。
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7
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今回なんとなく
混ぜ込みわかめの素を少し入れました。
無くても大丈夫です。
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コツ・ポイント
小松菜苦手なので出来るだけ細かくみじん切りにしました。
食べやすかったですよ。
子供も小松菜気にならなかったみたいです。
お好きならそこまで細かくしなくても良いかもです。
味付けはお好みので♪
食べやすかったですよ。
子供も小松菜気にならなかったみたいです。
お好きならそこまで細かくしなくても良いかもです。
味付けはお好みので♪
このレシピの生い立ち
16時間空腹をやっていてどうしても栄養が偏るので、常備野菜の感覚で作りました。
今回、生協で舞茸の軸を200g買ったので、舞茸オンリーになりました。
今回、生協で舞茸の軸を200g買ったので、舞茸オンリーになりました。