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ネギは輪切りにしたもの大さじ5杯ほど、生姜をおろしたもの大さじ1杯ほどに、熱々にした植物オイル大さじ1杯程度を加える。
塩昆布適量をのせてかき混ぜる。冷蔵庫で冷やして馴染ませる。
焼豚を切り、ご飯に乗せる。
半熟味玉をのせて、しょうがだれをのせたら完成。