旭川市　チンゲン菜②おひたし

Name: 旭川市 チンゲン菜②おひたし
Ingredients: チンゲン菜 2株; マヨネーズ 適量; 味噌 適量; 酢 少量; 砂糖 少量; マヨネーズ5対味噌１

Description

茹でても炒めてもしっかりと残る、
シャキシャキの食感とクセの少ないほのかな甘み！旭川市のチンゲン菜をご紹介します！

2株

マヨネーズ

適量

味噌

適量

酢

少量

砂糖

少量

■ マヨネーズ5対味噌１

春から秋の終わりまでロングラン出荷される旭川市のチンゲン菜。生産者の菅原俊雄さんが丁寧に手作業で育てられています。お料理はお母さまの弘子さんから教えて頂きました。
弘子さん
「味噌マヨは子どもがすごく喜ぶ！」

レシピID : 7194445 公開日 : 22/05/07 更新日 : 22/05/07

1件 (1人)

2022年5月12日

初れぽ

レシピに追加して、すり胡麻を入れました。美味しいです。ほうれん草や小松菜でも美味しく出来ると思います。有難うございます。