チキンスペアリブのにんにく醤油漬け
Description
茹でて漬け込むので脂が落ちてヘルシー。皮がプリプリでおいしいです。
材料
(2人分)
10~12本
にんにく
ひとかけ~
醤油
大さじ1~2
酒
大さじ1
みりん(なくても可)
少々~好みの量
粗挽き黒胡椒(花椒や山椒、唐辛子でも)
好みの量
作り方
コツ・ポイント
みりんを多めにする場合は酒を減らしてください。
1日以上置く場合は酒を多めにして薄めてください。
ポリ袋で漬けると醤油の量が少なく済みます。
ゆで汁はおいしいだしが出ているので、捨てずにスープなどに使ってください。
1日以上置く場合は酒を多めにして薄めてください。
ポリ袋で漬けると醤油の量が少なく済みます。
ゆで汁はおいしいだしが出ているので、捨てずにスープなどに使ってください。
このレシピの生い立ち
脂質の多い手羽をヘルシーに食べたくて作ってみました。