鮭のホイル焼きの画像

Description

きのこはぶなしめじの方が好きです。
食べる直前に追い胡椒(粗挽き)すると美味しいです。

材料 (1人分)

1切れ
半玉
小半分
ぶなしめじorエリンギ
鮭の上にお好みの量
大さじ2
醤油
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1弱
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    アルミホイルに薄めにスライスした玉ねぎを敷く
    (火の通りが早くなるので薄切り推奨)

  2. 2

    スライス玉ねぎの上に輪切りの人参をのせる
    (火の通りと食感を考えて厚さ2mmくらい)

  3. 3

    人参の上に鮭をのせる

  4. 4

    酒→醤油→オリーブオイルの順で鮭の上から回しかける
    (オリーブは弾くから絶対最後)

  5. 5

    塩コショウを軽く鮭にふる

  6. 6

    お好みに切ったきのこをその上にのせる

  7. 7

    中身が見えないようにホイルを包む(上下閉じてから端を閉じると開いてきにくい)

  8. 8

    焼く
    (↓下記2パターン)

  9. 9

    ※トースターで焼く※
    250℃(トースト設定)でまず15分程→あとはやけ具合みながら足していくと、トータル30分前後位

  10. 10

    ※フライパンで焼く※
    水1カップを敷いてホイル包を入れる。蓋をして10分して蒸す→やけ具合みながらトータル20分前後位

  11. 11

    写真

    【つくレポ紹介】2022.11.11
    ✩あせび✩さんがタラで作って下さいました!タラも美味しそう(^^)有難うございます

コツ・ポイント

・野菜は厚切りが良い場合は、敷き詰める前にレンチンしてから入れればOK
・トースターの時はトレー必須(液が溢れた時悲惨なため)

このレシピの生い立ち

誰かから習ってから
簡単で美味しいからずっと好き
レシピID : 7195494 公開日 : 22/08/21 更新日 : 22/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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ぷらんとえっぐ
簡単にできたのに好評でした!また作ります!
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☆あせび☆
又作りました。今日はタラで。ヘルシー簡単で定番にしまーす(^_^)v
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☆あせび☆
簡単でお味もおいしい&ヘルシー。家にあったパプリカも入れました。レシピありがとうございました。
初れぽ
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クックS5N2AF☆
ホイル焼きではないけど美味しかったです