野菜のチーズグリル
Description
少し甘めの合わせ味噌がおいしいです。味噌は少しお高くても、良い味噌を使うと料理がワンランク上がります。
クックY17585☆
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切る
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2
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★の材料を混ぜ合わせる。
今回使った味噌は大源味噌。
ミシュランガイドに載る料亭にも卸しているお味噌屋さん。
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3
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耐熱容器に切った野菜を並べ、上に②を回しかける。
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4
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最後にピザ用チーズをかけて、トースターやオーブンで焼いたら完成
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コツ・ポイント
ナスは他の野菜より火が通りにくかったです。今度作るときは、少し長めにグリルするか、フライパンでナスだけ先に炒めてから他の野菜とグリルしようと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を整理したくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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