【超ラク】つけおきでタケノコの若竹煮
作り方
-
-
1
-
★を食品保存袋に入れておく
-
-
-
2
-
タケノコを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて蓋(orラップ)をして600wのレンジで2分加熱する
-
-
-
3
-
加熱が終わったらすぐ1の中に入れ、口を閉じて振って調味料を全体になじませる
-
-
-
4
-
空気をできるだけ抜いてペッタンコにして冷ましておく。完全に冷めたら冷蔵庫で保存する。
-
-
-
5
-
食べる前に鰹節を混ぜ、お好みでネギをかける。
-
コツ・ポイント
食品保存袋は口を折り返して作業すると、やりやすいです。
このレシピの生い立ち
タケノコを沢山頂いて、どうにか「ラクで」「美味しく」作り置きしたくて、色々チャレンジした結果、このレシピに落ち着きました。