ず〜っとやわやわ!求肥の画像

Description

凍ったままでも美味しいですよ〜!アイスやカスタードクリ−ムを包んで雪見だいふく風にしても!和菓子のトッピングにも!

材料 (25cm✕18cmのトレイ)

白玉もち粉
50g
上白糖
100g
125ml
 

作り方

  1. 1

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    耐熱ボウルに材料を全て入れ泡立て器でよくかき混ぜる。

  2. 2

    蓋をして600w2分レンチン!

  3. 3

    ゴムベラでよく混ぜ合わせる。蓋をして600w1分レンチン!ゴムベラでよく混ぜ合わせる。更に1分レンチン!

  4. 4

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    よく混ぜ合わせて餅感になったら完成!

  5. 5

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    トレイにラップを敷く。コーンスターチを全体に敷く。

  6. 6

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    4を5に落とし入れる。上にコーンスターチを掛けながら薄く伸ばす。

  7. 7

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    上にラップを掛けて手でトレイいっぱいに平らにする。

  8. 8

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    冷めたら冷凍庫で凍らせる。

  9. 9

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    凍ったままお好みの大きさに切って召し上がれ!アイスやクリ−ムを包んで大福に!みつ豆に!色々お試しあれ!

コツ・ポイント

ラップにくっつきやすいので、コーンスターチはたっぷりまぶして下さいね。凍ったままでも美味しく食べれる求肥です。

このレシピの生い立ち

昔からの定番レシピです。大福はもちろんどら焼きに入れても美味しいです!あんみつや水ようかんのトッピングにもおすすめです!一口大に切ってタッパー容器等に入れて冷凍庫に保存しておけばすぐに使えて便利ですよ!
レシピID : 7195858 公開日 : 22/05/11 更新日 : 22/05/11

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