ハラペーニョクリームチーズの画像

Description

手に入りやすいハラペーニョピクルスの酸っぱ辛い刺激が美味しいパンに塗るクリームです。

材料 (1人分)

kiriクリームチーズ
1個
缶詰又は瓶詰めハラペーニョピクルス 輪切りタイプ
3〜4枚

作り方

  1. 1

    写真

    クリームチーズを冷蔵庫から出して室温で柔らかくしておく。→小さい個別パック1個使いました。

  2. 2

    ハラペーニョをキッチンペーパーに包んでピクルス液を軽く吸い取る。

  3. 3

    粗みじん切りにしたハラペーニョとクリームチーズを練るように混ぜて出来上がり❤︎

  4. 4

    写真

    ドイツパンのプレッツェルやベーグル、バゲットなどハード系パンに塗るのがオススメ。

  5. 5

    ハラペーニョは業務スーパーやKALDI、スーパーのタコスシェルなどメキシコ料理食材コーナーで売ってます。

コツ・ポイント

クリームチーズは冷たいと固くて混ぜにくいので常温に出すか加熱し過ぎないよう10秒〜レンチンする。ピクルス液でべちょっとしちゃうので水分を切る。

このレシピの生い立ち

アメリカのAuntie Anne'sのハラペーニョが生地に混ざってるプレッツェルにチーズソースつけて食べたのが美味しかったのを思い出して、ハラペーニョピクルスとクリームチーズでなんとなく再現。
レシピID : 7196614 公開日 : 22/05/10 更新日 : 22/05/10

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