ハラペーニョクリームチーズ
Description
手に入りやすいハラペーニョピクルスの酸っぱ辛い刺激が美味しいパンに塗るクリームです。
材料
(1人分)
kiriクリームチーズ
1個
缶詰又は瓶詰めハラペーニョピクルス 輪切りタイプ
3〜4枚
作り方
コツ・ポイント
クリームチーズは冷たいと固くて混ぜにくいので常温に出すか加熱し過ぎないよう10秒〜レンチンする。ピクルス液でべちょっとしちゃうので水分を切る。
このレシピの生い立ち
アメリカのAuntie Anne'sのハラペーニョが生地に混ざってるプレッツェルにチーズソースつけて食べたのが美味しかったのを思い出して、ハラペーニョピクルスとクリームチーズでなんとなく再現。
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