塩麴にんにくのくっつかない素麺ちゃんぷる

Name: 塩麴にんにくのくっつかない素麺ちゃんぷる
Yield: 1人分
Ingredients: そうめん 1束; にんじん 1/3本; ハム 3枚; ピーマン 1個; ゴマ油 大さじ1/2; ソーキの塩麴にんにく 大さじ1; めんつゆ(もしくは醤油） 大さじ1

Description

あまってしまったおそうめんのリメイクにも
塩麴にんにくのうまみとにんにくで食欲増進
夏休みのランチなどにいかがでしょうか

1束

1/3本

3枚

1個

ゴマ油

大さじ1/2

ソーキの塩麴にんにく

大さじ1

めんつゆ(もしくは醤油）

大さじ1

麺に油をなじませておくとくっつきにくく調理しやすいかと思います。
（ナシで作ったら固まってしまい大失敗しました…）
お子様用にはピーマンを玉ねぎに変えて、塩麴にんにくとゴマ油は少々ひかえめ、ふわふわのいりたまごを足してもよいかと思います！

そうめんを使ったレシピを試作中
社内で「そうめんちゃんぷる」のアイデアをいただいたので（ありがとうございます！）
別件で「ところてんのサラダ」を試作していたところ偶然にもピーマン以外の材料がほぼ一致したのでそのまま材料具を採用しました。

レシピID : 7196726 公開日 : 22/05/13 更新日 : 22/10/13