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白菜の和風バター煮込み

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Description

ニンニクとマーガリン、お出汁が白菜に染みて美味しいですよ

材料

白菜
5.6枚
ニンニク
2かけ
玉ねぎ
4分の1
ジャガイモ
2個
エノキ
適量
マーガリン
適量(今回は５センチ角)
 
顆粒だし
適量
酒
ひとまわし
水
適量
柚の皮
適量

作り方

  1. 1

    白菜は洗って切る
    そのままフライパンに入れる

  2. 2

    ニンニクも薄切りしてフライパンに入れる

  3. 3

    玉ねぎ、ジャガイモも薄切りしてフライパンに

  4. 4

    冷凍庫にあったエノキもフライパンに

  5. 5

    マーガリンをお好みの量入れる(私は無塩を入れました)

  6. 6

    顆粒だしをパラパラとお好みの量入れる

  7. 7

    酒を適量回しかけ、水も適量入れて蓋をする

  8. 8

    全体に火が通ったら柚の皮の千切りを入れて混ぜる

  9. 9

    出来上がり！

コツ・ポイント

白菜以外の野菜はなんでもいいです。味が染みそうな野菜がオススメです。

このレシピの生い立ち

白菜を美味しく食べたくて作ってみました。肉や魚が無くても野菜だけで美味しいですよ
レシピID : 7197115 公開日 : 22/05/10 更新日 : 22/05/24

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白菜の和風バター煮込み
by ぷりぷりの母