簡単ピクルス
作り方
コツ・ポイント
・エシャロットがない場合はにんにく1片を薄切にしてご利用ください。
・野菜はお好みのものをご利用ください(※生で食べられるもの)
・白ワインは料理用の安いもので大丈夫です。
・砂糖の量はお好みで調整ください。
・野菜はお好みのものをご利用ください(※生で食べられるもの)
・白ワインは料理用の安いもので大丈夫です。
・砂糖の量はお好みで調整ください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜を残さずに美味しく食べようと思い作ってみました。昆布1枚入れるだけでまろやかな仕上がりになります♪新生姜などいろいろ試してみて楽しいおつまみにもなりました。