ミルキー牛乳かん★もみもみキウイをのせて
あいはる１８
作り方
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1
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鍋に、寒天と水を入れ、沸騰させる。
沸騰したら、3分以上、かき混ぜながら煮とかす。
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2
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砂糖を加えて混ぜ、溶けたら、練乳を加えて混ぜる。
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3
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電子レンジで、人肌程度に温めた牛乳を加え、沸騰させないよう、沸騰直前まで温める。
表面に泡が出るようなら網で取る。
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4
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器に、そっと盛る。
70ccなら、10皿分、出来る。
冷めたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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5
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お好みで、キウイをのせても。
キウイは、皮をむいてビニール袋に入れ、手でつぶす。
タッパーに入れてはちみつを加える。
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6
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※写真、作り方にキウイを追加しました。
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コツ・ポイント
寒天をしっかり煮とかすことと、牛乳は沸騰させないこと。
牛乳は、冷たいまま加えると、寒天がところどころで固まってしまうので、人肌程度まで温めてから加えること。
練乳は、砂糖の後に加えること。
牛乳は、冷たいまま加えると、寒天がところどころで固まってしまうので、人肌程度まで温めてから加えること。
練乳は、砂糖の後に加えること。
このレシピの生い立ち
牛乳はあまり好きではないのですが、これなら美味しく食べられるので。
練乳が、牛乳くささを消してくれています。
練乳が、牛乳くささを消してくれています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あいはる１８
