にんにくが決め手！鰹のたたき土佐風　

柑橘系の爽やかさと、まろやかな甘味が引き立つ土佐風のタレになっています。
タレに入れる柑橘類はレモンを絞っても、市販のレモン汁でもどちらでも。
薬味、ニンニクスライスと一緒に召し上がって下さい。

夫側の親戚が高知県で、土佐風の鰹のたたきをいただく機会がありました。
独特のタレの味が忘れられず、作ってみました。