【簡単】アスパラベーコンの春巻
作り方
-
-
1
-
アスパラは根の方を少し切り、下の方の皮が硬い部分だけ皮をむく。
-
-
-
3
-
春巻の皮の上にベーコン、アスパラの順にのせる。
-
-
-
4
-
アスパラがベーコンで隠れるように、手前から1/3くらいのところまで折って、アスパラが飛び出さないように両端を折って
-
-
-
5
-
くるくると巻いていく。
巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って、皮と皮をくっつける。
-
-
-
6
-
こんな感じに巻き終わったら、後は油で揚げるだけ。
-
-
-
7
-
フライパンなどに油を適量注ぎ揚げていく。
※油は1cm位の高さで大丈夫です
-
-
-
8
-
半面が揚がったらひっくり返して
-
-
-
9
-
こんな感じになればOK
-
-
-
10
-
お好みで塩を振ったり、オーロラソースで召し上がれ!
-
コツ・ポイント
油の量は、春巻が半分浸かるくらいで大丈夫です。
最終的に春巻の皮で綺麗に包めるので、ベーコンは形がいい物でなく切り落としとかでも大丈夫です。
最終的に春巻の皮で綺麗に包めるので、ベーコンは形がいい物でなく切り落としとかでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
いつもならお弁当に加えるアスパラベーコンに一工夫加えてみたら、最高なおつまみになりました。