【簡単】アスパラベーコンの春巻の画像

Description

ベーコンの旨味を吸収したホクホクのアスパラを
春巻のカリッとした食感で包みました^ ^
おつまみに最高です♪

材料 (8本分)

 
水溶き小麦粉
適量
揚げ油
適量

作り方

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    アスパラは根の方を少し切り、下の方の皮が硬い部分だけ皮をむく。

  2. 2

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    ベーコンは薄切りで長めにスライスされているのがオススメです。
    ※味は変わらないので切り落としでもOK

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    春巻の皮の上にベーコン、アスパラの順にのせる。

  4. 4

    写真

    アスパラがベーコンで隠れるように、手前から1/3くらいのところまで折って、アスパラが飛び出さないように両端を折って

  5. 5

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    くるくると巻いていく。
    巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って、皮と皮をくっつける。

  6. 6

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    こんな感じに巻き終わったら、後は油で揚げるだけ。

  7. 7

    写真

    フライパンなどに油を適量注ぎ揚げていく。
    ※油は1cm位の高さで大丈夫です

  8. 8

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    半面が揚がったらひっくり返して

  9. 9

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    こんな感じになればOK

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    お好みで塩を振ったり、オーロラソースで召し上がれ!

コツ・ポイント

油の量は、春巻が半分浸かるくらいで大丈夫です。
最終的に春巻の皮で綺麗に包めるので、ベーコンは形がいい物でなく切り落としとかでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

いつもならお弁当に加えるアスパラベーコンに一工夫加えてみたら、最高なおつまみになりました。
レシピID : 7199414 公開日 : 22/07/15 更新日 : 22/07/16

このレシピの作者

ENO’Sキッチン
◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023◇◆
サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。
皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります!!
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