私の一人ランチ♪とろろ塩昆布ご飯
作り方
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1
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山芋をすりおろして、塩昆布、万能ネギ、めんつゆを混ぜる。
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2
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茶碗にご飯を盛り、①をかけて、卵黄をのせる。
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3
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4
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コツ・ポイント
塩昆布の種類により、量は調節してください。
めんつゆは私はストレートタイプですが、これもお好みで調節してください。私は若干濃い目が好きです。
わさびをチョット混ぜても美味です♪
めんつゆは私はストレートタイプですが、これもお好みで調節してください。私は若干濃い目が好きです。
わさびをチョット混ぜても美味です♪
このレシピの生い立ち
山芋が余っていたので。
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