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eサブレ 環境と身体にとっても飯~卵なし

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Description

ふなずしの飯(いい・ごはんの部分）は栄養たっぷり、心もカラダも環境にもe~で楽しもう。滋賀県ならではの味を楽しめます♡

材料 （10枚）

バター
75g
砂糖
25g
ふなずし飯（なければ塩）
2～5g（塩なら0.5～1g）
アーモンドプードル
25g
強力粉
100g

作り方

  1. 1

    写真

    バターを室温に戻す。フードプロセッサーにバターを入れて回す。（フープロなければヘラで練る）

  2. 2

    写真

    砂糖・ふなずし飯（なければ塩）を入れ、すり混ぜ、滑らかになったところに、

  3. 3

    写真

    ふるったアーモンドプードル、強力粉を入れ、混ぜる。

  4. 4

    写真

    生地が まとまってきたら、

  5. 5

    写真

    ビニール袋に入れて、

  6. 6

    写真

    綿棒で厚さ7mm程度に伸ばす。冷蔵庫で1時間程度冷やし、生地をやすめる。7.の前に オーブン180℃余熱。

  7. 7

    写真

    ビニール袋の上から 型を押すと、汚れず、意外と簡単です。オーブンで180℃ 12分程度焼き、完成！

  8. 8

    写真

    ふなずし飯、滋賀県産強力粉で、地産地消で環境に、ふなずしと同じ健康成分を含む飯で身体に、おいしく食べて心にe~(いい)！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子どもも作れる簡単なサブレで、また 最近ふなずし飯に注目しているので、考えました。ふなずし独特のにおいなどは気にならないと思うので、かなり苦手な方でなければ、美味しく頂けるかと。また 卵不使用で、ザクザク感を出してみました。
レシピID : 7199690 公開日 : 22/05/13 更新日 : 22/05/13

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eサブレ 環境と身体にとっても飯~卵なし
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