簡単！なすの甘辛炒め

なすを乱切りする。

①をサラダ油で炒め、油が絡んだら七味唐辛子を振りかける。

七味唐辛子が全体に絡んだら、砂糖を振りかけ、その後しょうゆを加えてなじませる。