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バナナビッグマフィン

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Description

バナナ救済！混ぜるだけ！簡単！

材料 （ビッグマフィン6個分）

バナナ
2本
●砂糖
大さじ4
●卵
2個
●牛乳
120cc
●サラダオイル
120g
トッピング（オレオ　くるみ　板チョコ　チョコチップなど）
適当
ホットケーキミックス
300g

作り方

  1. 1

    オープンを180℃に予熱する
    ビッグマフィン型にグラシンカップをセットする

  2. 2

    バナナをフォークで軽く潰す。潰しすぎないように！

  3. 3

    2の中へ●を全部入れ、粉っぽさか無くなるまで混ぜる。

  4. 4

    型に流し込み、トッピングをのせる

  5. 5

    180℃のオープンで40分〜45分焼く。竹串でさして生地がついてこないければ焼き上がり。

  6. 6

    ケーキクーラーにのせ、冷めたらお好みで粉砂糖を振る。
    できあがり！

コツ・ポイント

バナナはシュガースポットが出ているくらい黒いのがおススメ。バナナで甘さが出るのでお砂糖減らしてもよいです。
バターが重い気分の時はオイルに置き換えます。さらっとして食べやすいです。

このレシピの生い立ち

バナナ救済で良く作ります。トッピングはバナナの輪切りやオレオ、板チョコ、チョコチップなどお好きなものでどうぞ。
レシピID : 7201112 公開日 : 22/05/15 更新日 : 22/05/15

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バナナビッグマフィン
by alice1008