簡単・某人気店風の塩モツ煮込みの画像

Description

某店の看板メニューである煮込みを再現してみました。ニラやキャベツなどを入れても美味しくいただけます。

材料

マルチョウ(牛の大腸)
500g
1300cc
☆鶏ガラスープの素
大2
☆顆粒だしの素
大1
☆薄口醤油
小2
☆ニンニク
1かけ
☆生姜
1かけ
☆塩
少々
☆黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    牛もつを一度臭み取りの為に下茹でする。

  2. 2

    写真

    再度水を入れ☆の調味料お好みの具材を入れ煮込んで完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

某人気店の看板メニューを再現できないかと作ってみました。
レシピID : 7201135 公開日 : 22/05/15 更新日 : 22/05/15

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