韓国★牛肉スープ
作り方
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1
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お水を沸騰させ、大根を柔らかくなるまで煮る。
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2
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大根が柔らかくなったら、お肉を入れ、アクを取る。
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3
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お肉の色が変わってきたら、残りの調味料、にら、糸こんにゃく、豆腐を入れる。
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4
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アクが出きったところで味見をし、足りないものを加えていただきます★
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コツ・ポイント
大根が柔らかくなったら、あとは残りをぶち込むだけ!
このレシピの生い立ち
おばあちゃん、母、のスープを飲み、これは美味しすぎるー!っと研究。
ダシダ最高でーす!
ダシダ最高でーす!