ヨウサマの減塩カボチャの明太チーズ焼き
Description
カボチャのレシピを見ていると、ちょっと飽きてしまったので、オヤジのオリジナルレシピを考えました。また酒の肴です(笑)。
材料
(3人前)
カボチャスライス(10枚程)
1パック
適量(大さじ3程)
サラダ油(カボチャ揚げ焼き用)
大さじ2
☆明太子
1本
大さじ1と1/2
☆マヨネーズ
大さじ1
☆オリーブオイル(明太子、クリームチーズをほぐす為)
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
通常カボチャを素焼きするが、小麦粉をまぶして焼くと形が崩れない。
このレシピの生い立ち
カボチャの甘さと明太子のしょっぱさがマッチして、後を引きました。これから暑くなりスパークリングワイン、白ワインによく合うおつまみです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。