鶏と豆腐のナゲット
Description
ボウルを使わず、ポリ袋でもんでそのまま絞るだけ！お豆腐でふわっとした食感のナゲットです。
みんと38A
材料
（2~3人分）
作り方
-
-
1
-
豆腐はキッチンペーパーでくるんで水気をよくきる。
-
-
-
2
-
材料を全てポリ袋に入れ、よくもむ。
-
-
-
3
-
豆腐もよく潰れて均一になったらタネの完成。片栗粉の偏りが無いか確認！
-
-
-
4
-
袋の底の角を切って、タネを絞り出す穴を作ります。
-
-
-
5
-
フライパンに少し多めに油をしき、絞り袋の要領でタネを出して焼いていきます。出してからスプーンなどで形を整えて。
-
-
-
6
-
片面がこんがり焼けたらひっくり返し、両面焼けたら完成！
-
コツ・ポイント
味付けはお好みですが、水分を増やしすぎないように鶏ガラスープで味付けしてみました。鶏ひき肉は増やしても大丈夫だと思いますが、豆腐の比率を上げすぎると纏まりにくくなるかもしれません。
このレシピの生い立ち
お弁当にも入れられて、冷蔵庫にあるもので…と適当に作ったら思ったより美味しくできたのでメモ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
