春菊とモロヘイヤの豚肉卵炒め
Description
春菊とモロヘイヤの組み合わせがとても合います。
Gatsugatsu
作り方
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1
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春菊、モロヘイヤは茎を切り捨て、各3cm幅に切る。
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2
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卵は塩を少し振り、よく溶く。
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3
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豚肉に、塩胡椒少々、にんにくチューブ3cmをつけ、下味をつける。
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4
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卵をふわふわに炒め、完全に火が通る前に、一旦取り出す。
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5
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豚肉を炒め一旦取り出す。
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6
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春菊とモロヘイヤをしんなりするまで炒め、豚肉を加えさらに炒める。鰹だしを少し加える。
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7
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炒めた卵を加え、火を止め余熱で火を通す。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スーパーで春菊とモロヘイヤを見て思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
