手作りメンマ
ミシマユ
作り方
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1
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水煮メンマを水でサッと洗い、ザルに上げておく。
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2
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深めのフライパンにごま油をひきメンマを軽く炒め、砂糖を加えてさらに炒める。
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3
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残りの材料を入れて水分が少なくなるまで炒める。ラー油とネギはお好みの量辛めが好きな方はラー油をたっぷりと。
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4
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2023年5月24日メンマを購入し久しぶりに作りました！今年のメンマはやや太めです！
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5
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メンマは福岡の糸島の国産のものです。メルカリショップで1キロ1600円で販売されています。
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6
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ご参考までに！
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コツ・ポイント
ラー油とネギはお好みの量で。無くても十分美味しいです。辛めが好きな方はラー油をたっぷりと。
写真のメンマは福岡県糸島産の国産メンマ（タケノコ）を使用しています(*^^*)
写真のメンマは福岡県糸島産の国産メンマ（タケノコ）を使用しています(*^^*)
このレシピの生い立ち
水煮メンマ1キロを手に入れたので、好みの味のものを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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