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簡単チーズケーキ

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Description

ボール1つでとても簡単！
レモン風味で濃厚なベイクドチーズケーキ♪
モロゾフにも負けませんっ！？

材料 （直径18cmくらいの大きさ1つ分）

クリームチーズ
1箱（250gくらい）
サワークリーム
1パック（200gくらい）
砂糖
大さじ5杯（75gくらい）
卵
Lサイズ１つ
レモン汁
大さじ1杯くらい
バニラエッセンス
少々
コーンスターチ
大さじ1杯くらい
牛乳
大さじ1杯くらい
市販のグラハムククラッカーパイ型
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    パイ型は、市販のグラハムクラッカーのパイ型を使うのですが

  2. 2

    自分で作る場合は、クラッカー130gを細かくつぶし溶かしバター60gを混ぜ、しっとりしたらパイ型の底に敷き詰めておきます

  3. 3

    写真

    クリームチーズをボールにいれ木べらでよく練り、クリーム状になってきたら砂糖を加えてさらに泡立て器でよく混ぜて

  4. 4

    写真

    卵を加えてよく混ぜて、サワークリーム、レモン汁、バニラエッセンス、牛乳を入れてよく混ぜて

  5. 5

    写真

    最後にコーンスターチを茶こしで振り入れてよく混ぜて

  6. 6

    写真

    型に流して、170C（350F）のオーブンで45分、
    150C（300F）に落として10分焼いて

  7. 7

    写真

    焼き上がりはぷっくり膨らんでいますが、荒熱をとって冷蔵庫でよく冷やして

  8. 8

    写真

    お好きな大きさに切り分けて召し上がれ～

コツ・ポイント

1つのボールにどんどん材料を入れて混ぜちゃってOKです。

このレシピの生い立ち

細かい計量や膨らみ方など、難しいことのない簡単なケーキ作りがしたくて
昔、何かの雑誌で見つけたものをさらに簡略化しちゃいました。
気軽にボール1つでできるところが最高！それでも味は絶品です♪
レシピID : 720421 公開日 : 09/01/26 更新日 : 09/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年3月26日
初れぽ
写真
Panda SJ
美味しく出来ました＆とっても簡単 ありがとうございました

作って頂いてありがとうございます！私も久々に作ってみます～♪

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リバーアイランド
簡単チーズケーキ
by リバーアイランド