あたりめ！の炊き込みご飯
こぴもち
作り方
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1
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キッチンバサミであたりめを細かく切り、水に浸す。冷蔵庫にて2日間放置。
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2
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米を洗い、あたりめを浸した水ごと炊飯器に入れる。
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3
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鰹出汁の素、酒、醤油を入れた後、２合分の目盛りまで水を足し、炊飯。
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4
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炊き上がったら、あおさを加え、かき混ぜる。
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コツ・ポイント
みりんを加えて、甘みを足しても良いかも。
同じように水に浸したあたりめは、お好み焼きの具にしてもOK(^^)
同じように水に浸したあたりめは、お好み焼きの具にしてもOK(^^)
このレシピの生い立ち
いただいたあたりめを消費しきれなかったので、料理に使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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