春キャベツとベーコンの卵焼き♡
Description
春キャベツとベーコンと卵で、あと一品のお助けメニューになります。ケチャップを添えてどうぞ♡ お弁当のおかすにもなります☆
レトリバーママ
材料
（3人分）
作り方
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1
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キャベツはやや粗めの千切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンをじっくり焼く。
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3
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ベーコンに焼き色がついたら、キャベツを入れてベーコンと混ぜ合わせさっと焼く。
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4
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３に溶いた卵と塩を入れ、軽く混ぜる。
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5
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4等分にしてそれぞれを裏返して焼き、焼き上がれば、できあがり。
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コツ・ポイント
春キャベツは柔らかいので、さっと火を通し、炒めすぎないように。味つけはベーコンの塩気があるので、塩は少なめで大丈夫です。写真のように、焼き方がうまくいかなくても、お皿に盛り、ケチャップを添えれば何とかなります♪
このレシピの生い立ち
千切りした春キャベツが残っていたので、何が作れないかなと考えました。ベーコンの残りと卵があったので、オムレツ風にしようかと思いましたが、手軽に卵焼きにすることにしました。余った食材の片付けメニューです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
レトリバーママ
