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ニンジン細切りにします⍥(薄く細くが良いです)
水にさらして2.3回流します。⍢(人参の風味や味が苦手な人は多目にやってください)
絞ったニンジンにオリーブオイルを一回しして、簡単酢を2回しほどいれて冷蔵庫で寝かせたら完成です⸝⋆
簡単酢がない場合は、普通のお酢と砂糖をよく混ぜていれてください!お酢2に対し、砂糖は1(好みで変えてください⍢)