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【麺つゆ・酢1:1】夏野菜の焼き浸し

【麺つゆ・酢1:1】夏野菜の焼き浸しの画像

Description

麺つゆ・お酢1:1で出来るという、Twitterでバズったあの料理！でも、作り方覚えてない！という忘れっぽい人向けレシピ

材料 （4人分）

3倍濃縮の麺つゆ
酢と同量
酢
麺つゆと同量
好きな野菜
たっぷり
好きな肉
少なめ
緑色野菜
映えるだけ
ミニトマト
映えるだけ

作り方

  1. 1

    好きな野菜を5センチ程度、気持ち細長く切ります。好きな肉は一口サイズに。

  2. 2

    麺つゆとお酢を1:1にした調味液を作り、バットや深めの角皿等に流し込みます。

  3. 3

    根菜類等、火の通り難い順に野菜を焦げ目がつくまで焼きます。

    例）人参→ズッキーニ→オクラ→ミニトマト

  4. 4

    焼き上がった順に調味液に入れていき、ラップを緩くかけて全体に調味液が回るように放置。
    常温で冷まして味が馴染んだら完成。

コツ・ポイント

完成の彩りを考えて、ミニ・トマトと緑の野菜は入れておきましょう。

◎写真は4人分の鶏もも肉・人参・ズッキーニ・オクラ・ミニトマトになります

◎ナス、カボチャ、ヤングコーン、スナップエンドウ、パプリカ、シシトウ、ピーマン…お好きな物を！

このレシピの生い立ち

お酢と麺つゆ以外の詳しいレシピが無かったので自己流レシピにしました。
レシピID : 7205081 公開日 : 22/05/19 更新日 : 22/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年7月30日
写真
33smile33
お試しで作ってみました♪夏の常備菜にぴったりかも！次はお肉も入れてみます！ごちそうさまでした♡
#カラフル夏野菜
2022年7月29日
写真
Nilmini
常備菜として作りました。そうめんのお供に頂きます♪
#夏の常備菜
2022年7月21日
初れぽ
写真
Superlittleboo
野菜を片っ端から焼いて漬け込むだけ！麺つゆで味が簡単に決まって嬉し😆お酢でさっぱり！山盛り野菜があっという間に売れました〜❤️感謝
#野菜たくさん食べられる #夏野菜たっぷり #夏野菜を美味しく♪ #旬の味 #お酢でさっぱり
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うーちむ
【麺つゆ・酢1:1】夏野菜の焼き浸し
by うーちむ