〖 鯖の水煮とトマトの冷製レモンパスタ〗

鍋に湯を沸かして塩を入れて、スパゲティを茹でる。
ボウルに鯖の水煮缶の鯖と缶の汁を大さじ１・１／２を入れて、身をほぐす。

レモンペーストとレモン汁を入れて混ぜ合わせる。トマトを水で洗って水気を拭いて、へたを取って、４等分にする。

茹でたスパゲティをざるに上げて、冷水で締めて、ざるで水気を切って、水気を拭く。（２）のボウルに入れてあえる。