自家製つゆで冷やし中華

つゆを作る。醤油、酢、ごま油、水、砂糖を混ぜ合わせる。

薄焼き卵を焼き、細切りにする。

乾燥わかめを水で戻す。

レタスを細切りにする。

中華麺を茹でて、冷水で冷やして、水気を切る。

お皿に麺を盛り付け、卵などを綿の上に盛り付ける。