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生よもぎはきれいに洗い、重曹小さじ1を入れたたっぷりのお湯で1分茹でる。
茹でたらすぐに冷水にとりギュッと絞ってしっかり水分をきる。
よもぎと牛乳をブレンダー(ミキサー)にかけ、よもぎを細かくする。
すべての材料をHBにセットし、焼色淡でスタート。(私はパナソニックのパンドミコース)
パンは冷めてからカットしていただきます。