ダイエット茶わん蒸しの画像

Description

夜中に小腹が空いたときにこそダイエッターにうってつけフード!
来客用は後から具を乗せると◎
冷蔵保存で1週間OK!

材料 (10個分)

6個
★白だし
55㏄(55g)
750㏄(750g)
★しょうゆ
10㏄(小さじ2/10g)
★みりん
20㏄(小さじ4/20g)
★塩
少々

作り方

  1. 1

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    ボウルを計りに乗せ、★を上から順番に入れていくと楽ちん
    ※白だしを入れ、全部で800gになるよう水を入れると◎

  2. 2

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    1のボウルにザルを入れ、そこに卵を割り入れる

  3. 3

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    ザルの中で卵を混ぜ合わせ、ザルを浮かしながら濾しつつ混ぜる

  4. 4

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    卵液が濾せたらザルを外す

  5. 5

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    茶こしをセットしてボウルから注ぐと楽ちん
    舌触りを気にしないなら。茶こしなしで入れてもちゃんとできます!

  6. 6

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    アルミホイルでフタをして天板に載せます

  7. 7

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    オーブンレンジなら、水を入れた皿をレンジで2分温め、蒸気がある間に天板をセット。
    200度で30分オーブンをセットします

コツ・ポイント

・具入りで作るより水分調整が簡単。具は後乗せで見栄えも◎
・蒸し器で作るなら、強火で3分のあと弱火で10分で完成。
・容器と個数で時間が変化しますので、固まってるか確認して、足りなければ5分ずつ加熱時間を増やしてくださいね!

このレシピの生い立ち

食事制限していると空腹が辛い時期がありますよね。
そんなとき、罪悪感なしで食べられるものはないかと考えてみました。
作り置きができ、冷蔵保存で10日は可能。
具なしなので、体調がすぐれないときもこれは食べられます!
レシピID : 7206286 公開日 : 22/05/20 更新日 : 22/05/20

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