レンジでできる☆なすと豚肉のホットサラダ
Description
蒸しなすの簡単一品!おつまみにも!
材料
(2人分)
100g
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調味料A (豚肉の下味)
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩コショウ
少々
■
ドレッシング
酢
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
■
薬味(お好みで)
2~3枚
おろししょうが
お好みで
お好みで
作り方
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1
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今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
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2
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なすは縞目に皮をむき、3つに切って、水につけてアクを抜く。
豚肉は、1cm幅に切り、調味料Aで下味をなじませる。
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3
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本体に水気を切ったなすを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。そのまま本体を軽く上下に振って混ぜる。
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4
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豚肉をほぐして入れ、蓋をして、600W 3分加熱する。肉に火が通ればOK!
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5
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器に盛り、ドレッシングをかけ、お好みの薬味をのせる。
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コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。
お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
https://maitre-francais.com/SHOP/72.html
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このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。
薬味と合わせて、さっぱりと!ボリュームがあり、ご飯に合うおかずです。そうめんやひやむぎと合わせても美味しいですよ(^^♪
薬味と合わせて、さっぱりと!ボリュームがあり、ご飯に合うおかずです。そうめんやひやむぎと合わせても美味しいですよ(^^♪