手作りの姜葱醤でポリポリきゅうり
なまちょこれいと
作り方
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1
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きゅうりをよく洗う。ヘタを切り、両面に浅い切れ込みを入れる。乱切りにする。
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2
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丈夫なビニール袋に、1を入れる。
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3
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塩を入れて、ビニール袋の上から軽く揉む。
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4
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シャンタンを入れて、軽く揉む。
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5
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手作りの姜葱醤を入れて軽く揉む。
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6
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ごま油を入れて、軽く揉む。
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7
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冷蔵庫に３時間入れてできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手作りの姜葱醤、きゅうりとあいそうだなと思い作りました。
なまちょこれいと
