春キャベツのザワークラウト風
作り方
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1
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春キャベツは千切りにします。
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2
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春キャベツに塩を振って手で揉み、5分程置いて水分を絞ります。
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3
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パセリやクレソンを食べやすい大きさに切ります。
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4
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水分を捨て③のクレソン・ツナ・Aを加えて混ぜます。
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5
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器に盛り付けパセリをかけたら完成です。
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コツ・ポイント
キャベツの千切りは細すぎない方がざくざくしておいしいです。
このレシピの生い立ち
MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/
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