春キャベツのザワークラウト風の画像

Description

シャキシャキとした食感と程よい酸味で食欲が進みます。

材料 (2人分)

1缶
少々
パセルやクレソン
適量
A
リンゴ酢
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    春キャベツは千切りにします。

  2. 2

    春キャベツに塩を振って手で揉み、5分程置いて水分を絞ります。

  3. 3

    パセリやクレソンを食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    水分を捨て③のクレソン・ツナ・Aを加えて混ぜます。

  5. 5

    器に盛り付けパセリをかけたら完成です。

コツ・ポイント

キャベツの千切りは細すぎない方がざくざくしておいしいです。

このレシピの生い立ち

MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

レシピID : 7208610 公開日 : 22/05/23 更新日 : 22/05/23

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